Tarta de queso

Tal y como comenté en la anterior entrada empezaré el blog por un postre fácil. De hecho lo hice para la celebración del cumpleaños de mi hija Julia.

Lo que necesitas para empezar:
1/2 lt de nata para montar
1 tarrina grande de queso de untar
1 sobre de gelatina (yo la uso neutra)
mermelada de arándanos

La preparación:
Mezcla la nata con el queso hasta que quede una masa homogénea y reserva, disuelve la gelatina en un vaso de agua hirviendo y añade a la masa, batir hasta que esté completamente integrada.
Ahora a esperar, mejor hacerla de un día para otro, para que la gelatina espese.
A la hora de servir cubrir con la mermelada de arándanos.

Espero que os animéis a hacerla y la disfrutéis