Risotto de setas

Ingredientes:

arroz (1 taza de café por persona)

setas

caldo de verduras, calculo un litro por cada 4 tazas de arroz

queso en lonchas

 

Cortamos las setas

Y las rehogamos 

Añadimos el arroz y rehogamos también

Vamos incorporando el caldo caliente cazo a cazo sin para de remover hasta que vaya evaporando

Seguimos removiendo hasta que esté hecho

Por último incorporamos el queso, servimos y bon appetit!!!